一、木瓜是涼性食物嗎？
木瓜素有“百益果王”之稱。我們所說的木瓜有兩大類，薔薇科木瓜屬植物木瓜與熱帶水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。木瓜從用途上也分為食用和藥用木瓜。木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓。
現(xiàn)代醫(yī)學證明：果實含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等；并富含十七 種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素；其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
? 研究還發(fā)現(xiàn)：木瓜具有阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺合成的本領(lǐng)。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養(yǎng)顏，抗癌防癌，增強體質(zhì)之保健功效；木瓜是一種營養(yǎng)豐富、有百益而無一害的果之珍
二、多吃木瓜對身體有好處嗎？
木瓜又叫鐵腳梨、萬壽果，它是薔薇科植物鐵腳海棠的果實。中醫(yī)認為，木瓜昧酸、性溫，可入肝經(jīng)、脾經(jīng)，有消食、驅(qū)蟲、清熱、祛風的功效。在臨床上可用木瓜治療胃痛、消化不良、肺熱干咳、乳汁不通、濕疹、寄生蟲病、手腳痙攣疼痛等病癥。現(xiàn)代臨床研究發(fā)現(xiàn)，每100克木瓜中含有水分92．2克，蛋白質(zhì)0．4克，異亮氨酸14毫克，亮氨酸20毫克，賴氨酸9毫克，天冬氨酸157毫克，谷氨酸38毫克，精氨酸6毫克，組氨酸18毫克，甘氨酸19毫克，丙氨酸17毫克，絲氨酸12毫克，碳水化合物7克，脂肪0．3克。此外，木瓜中還含
有番木瓜蛋白酶、番木瓜堿、凝乳酶以及B一胡蘿卜素、維生素C、維生素E、B族維生素等多種維生素。木瓜的食療價值很高，經(jīng)常食用對人體非常有益。那么，常吃木瓜有哪些益處呢?
一、可促進消化
木瓜中的蛋白質(zhì)分解酵素可以補償胃液的不足，可使胃中的食物更快地分解和消化。因此，常吃木瓜有促進消化的作用。
二、可提高免疫力
木瓜中含有豐富的β一胡蘿卜素、維生素C和維生素E，它們有很強的抗氧化能力，可使人體免受自由基的傷害，清除人體內(nèi)的有毒物質(zhì)，從而可增強人體的免疫力。
三、抗痙攣
木瓜中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣和疼痛的作用，尤其對腓腸肌痙攣有明顯的療效。
四、可通乳
木瓜中含有的凝乳酶具有通乳的作用。因此，哺乳期婦女可經(jīng)常食用木瓜。另外，木瓜中含有的番木瓜蛋白酶能刺激女性的卵巢，使其分泌出更多的雌激素，這也能在一定程度上起到通乳的作用。
五、可抗癌
木瓜中的番木瓜堿能阻止強致癌物質(zhì)亞硝胺在人體內(nèi)的合成。因此，木瓜有一定的抗癌作用。木瓜中的香木瓜堿對淋巴性白血病細胞(癌細胞)還具有一定的殺滅作用。因此，常吃木瓜對于淋巴性白血病有一定的輔助治療效果。
六、可用于瘦身
木瓜中含有的番木瓜蛋白酶可直接分解蛋白質(zhì)、糖類和脂肪。因此，常吃木瓜有促進新陳代謝和減肥的功效。
七、美膚
木瓜中含有的β-胡蘿卜素、維生素C和維生素E有抗氧化、清除自由基的作用，可使皮膚毛孔中堆積的皮脂和老化的角質(zhì)快速溶解，從而可使肌膚顯得更清新。另外，因為木瓜中的蛋白酶有促進消化的作用，可以使人體內(nèi)的毒素更快地排出，從而可由內(nèi)到外地養(yǎng)護肌膚。需要注意的是，木瓜中含有的番木瓜堿對人體有小毒，所以人們在食用木瓜時不宜一次吃得過多。對番木瓜堿過敏的人應(yīng)慎食木瓜，孕婦應(yīng)忌食木瓜。
三、木瓜有什么營養(yǎng)價值
1.木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓。
2.木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。
3.木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。
4.木瓜能消除體內(nèi)過氧化物等毒素，凈化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
5.番木瓜堿具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
6.木瓜里的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，并可預(yù)防消化系統(tǒng)癌變。
7.木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養(yǎng)顏。
四、木瓜是酸性還是堿性
木瓜是堿性！
括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等，含有的營養(yǎng)素之多，其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的維他命C就有預(yù)防感冒的功能
五、木瓜汁有什么功效
木瓜性溫、味酸，入肝、脾經(jīng)； 具有消食，驅(qū)蟲，清熱，祛風的功效； 主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥。
