一、誰有柚子的詳細資料嗎？最近對這個挺感興趣的！呵呵
現代藥理學分析，柚子之肉與皮，均富含枳實，新橙皮和胡蘿卜素，B族維生素、維生素C，礦物質，糖類及揮發油等。柚皮與其他黃酮類相似，有抗炎作用，柚皮復合物較純品抗炎作用更強，現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。
1. 柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用）最佳的食療水果；
2. 柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇；
3. 柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；
4. 柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血發生和促進胎兒發育的功效；
5. 新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。
二、孕婦可以吃柚子嗎？
柚子性寒，食之過多則傷陽氣，身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、孕婦不宜多吃或者最好不吃。 依據柚子的療效依據本草綱目記載：它有解酒毒、治療喝酒者的口氣、去除腸胃中惡氣、治療孕婦食欲不振、口味淡的問題。 1.柚子中有豐富的新陳皮，除了有以上的功能，還有止咳、解痰、抗病菌的效果，用柚皮加陳皮或姜汁、蜂蜜煮，可治療孕婦感冒咳嗽，但亦不可食用太多。 2.維他命含量比一般柑橘類水果高，而且柚子中有一種類胰島素，可以降血糖，相當適合糖尿病或妊娠糖尿病患者食用。 3.柚子中還有一種枸櫞酸，能消除疲勞，孕婦夏天易疲勞倦怠也可以多服用。 4.柚瓢中含有豐富的纖維質，可促進大腸蠕動，幫助排便，對于深受便秘之苦的孕婦，有很大的助益。 柚子的禁忌1.柚子是寒性食物，凡脾胃虛寒者不宜。而且柚子能滑腸致瀉，不適合常腹瀉、腹痛的人。 2.柚子胃酸易聚痰，故風寒感冒、痰喘者都不適合。當然，不宜多吃，否則有傷胃之嫌.孕婦可以吃柚子，但需依個人而定，不宜過多
三、柚子的營養
柚子，又名文旦、香拋，是產于福建、廣東等南方地區的水果，以廣東沙田柚為上品。它味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他招牌營養素，是醫學界公認的最具食療效益的水果。
≮功效≯
高血壓患者常利用藥物來排除體內多余的鈉。柚中正好含有這些患者必須的天然礦物質——鉀，卻幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。
柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇，是現代人追求健康的理想食物。
美國的研究發現，每天飲用柚汁的人較少出現呼吸系統毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛時，吃一瓣新鮮柚子能令您舒適自然。
柚所含的天然維生素P能強化皮膚毛細孔功能，加速復原受傷的皮膚組織功能 。女性常吃柚子最能符合“自然美”的原則。
柚子還有增強體質的功效。它能幫助身體更容易吸收鈣及鐵質；同時，所含的天然葉酸，對于服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效。
新鮮的柚子肉中還含有作用類似于胰島素的成分——鉻，能降低血糖。
≮適用人群≯
一般人都可食用。
心腦腎病患者和呼吸系統不佳的人尤其適合。
孕婦也適合食用。
≮適用量≯
每天1大瓣(約50克)。
≮特別提示≯
太苦的柚子不宜吃。
≮健康紅綠燈≯
高血壓患者不宜吃柚子，特別是葡萄柚。因為它能與高血壓病人日常服用的藥物發生相互作用，增加該藥物的血藥濃度，使血壓明顯大幅下降，對身體健康造成威脅。同樣，一般人在服藥期間也不要食用，以免藥物“過量”。
柚子性寒，身體虛寒的人不宜多吃
