菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，并能有效幫助消化吸收。菠蘿營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。
菠蘿 味甘酸、性平，對腎炎水腫、高血壓、支氣管炎有療效。但臨床上發現有人吃菠蘿后會引起過敏，俗稱“菠蘿病”或“菠蘿中毒”，在食用 15分鐘至 1小時左右即出現腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉，同時出現過敏癥狀，頭疼、頭昏、皮膚潮紅、全身發紫、四肢及口舌發麻；嚴重的會突然暈倒，甚至會出現休克等癥狀，因此有菠蘿過敏史者忌食。
鑒于以上資料介紹，所以小孩子如果是過敏體質（或者父母過敏體質），或者小孩子第一次吃，都要慎重和注意才好。
一、菠蘿是不是鳳梨 Pineapple菠蘿原名鳳梨，源見臺灣府志：「鳳梨，葉薄而闊，而緣有刺，果生于葉叢中，果皮似波羅蜜而色黃，味甘而微酸，先端具綠葉一簇，形似鳳尾，故名。」《
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一、吃菠蘿能補些什么 菠蘿為鳳梨科草本植物菠蘿的成熟果實。 味甘、微酸，性微寒。 清熱解暑、生津止渴、利小便。用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、消渴、小便不利、
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適量地吃菠蘿是不會上火的。 下面是對菠蘿藥性的簡介： 一、 性味：甘、濕熱、有小毒。 歸經：入肺、大腸。 功效：清熱解暑，消食止瀉，降壓利尿。 主治：傷暑，身熱煩渴，消化
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一、菠蘿是酸性的還是堿性的? 菠蘿是堿性的。 但是根據口感或酸堿度上來看，菠蘿屬于酸性食物。但這并不是判斷食物酸堿的標準，食物的酸堿屬性是根據機體代謝后最終的代謝產物
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一、吃菠蘿有什么營養 菠蘿 的營養價值 : 菠蘿味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥
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