一、糯米是一種什么植物？

糯米類型

糯米是糯米的去殼仁，也叫糯米。它是一種單子葉植物。我國南北都有栽培區，特別是長江中下游和福建，那里的糯稻品種多，產量高。

糯米屬性

糯米屬于禾本科，多生長在南方。因為氣候的原因，每年可以收獲兩三季。如果是圓形的糯米，一般生長在北方。因為北方氣候寒冷，只能收獲單季稻。

糯米長什么樣子

糯米通常呈乳白色，不透明，半透明，有粘性。分為秈稻糯米和粳稻糯米兩種。秈稻糯米一般呈長方形或細長形，粳稻糯米一般呈橢圓形。

糯米作用與價值

糯米在我們的生活中一般是可以食用的。對于脾胃氣虛，食欲不振，精神萎靡，食欲不振，消化不良的人，適當食用可以健脾和胃，補中氣，和胃除煩，還可以止瀉止痢。

二、糯米是發物嗎糯米是不是發物

1、糯米不是發物。

2、發物是指在吃過以后會導致過敏疾病或者舊病復發的食物，比如酒類，蔥，姜，蒜，魚類，海鮮，韭菜，牛羊肉等，因為這些食材的蛋白質含量相對來說是比較高的，或者有辛香發散的屬性。所以在吃完之后容易導致皮膚瘙癢，丘疹紅斑等。糯米一般不會引起過敏，糯米屬于溫性的食物。適當的補充一些可以給身體補充一定的能量，但是糯米不容易被消化，所以吃的時候不要一次性吃得過多，不然容易引起消化不良或者胃脹，積食等一些不適的癥狀。

三、食物的陰陽五行屬性分類

1. A類食物（入肺經，性溫或性熱）：

性溫類：桃子，荔枝，椰子，龍眼，甘蔗（黑皮），水蜜桃，糯米，面粉，花生，韭菜，大蔥，大蒜，生姜，芋頭，慈姑，洋蔥，雞肉。

性熱類：辣椒，胡椒。

2. B類食物（入肺經，性涼或性寒）：

性涼類：甘蔗（青皮），薏仁米，黃瓜，芹菜，牛奶。

性寒類：梨，香蕉，蘿卜，冬瓜，白菜，竹筍，鴨肉，食鹽。

3. C類食物（入心經，性溫或性熱）：

性溫類：石榴，紅棗，櫻桃，紫葡萄，蓮藕（煮熟），洋蔥。

性熱類：紅辣椒。

4. D類食物（入心經，性涼或性寒）：

性涼類：檸檬，西紅柿，柚子，甜橙，蘆柑，橘子。

性寒類：西瓜，柿子，紫茄子，豬肉。

5. E類食物（入脾經，性溫或性熱）：

性溫類：石榴，桃子，荔枝，龍眼，甘蔗（黑皮），紅棗，葡萄，水蜜桃，糯米，面粉，花生，生姜，南瓜，蓮藕（煮熟），芋頭，慈姑，雞肉，菠蘿，牛肉，草魚，鰱魚，黃鱔。

性熱類：羊肉。

6. F類食物（入脾經，性涼或性寒）：

性涼類：蘋果，芒果，西紅柿，獼猴桃，甘蔗（青皮），哈密瓜，柚子，甜橙，蘆柑，橘子，薏仁米，絲瓜，黃瓜，萵苣（萵筍），黑木耳，豌豆，土豆，牛奶，鯽魚。

性寒類：桑椹，西瓜，梨，柿子，香蕉，黃豆，綠豆，蘿卜，冬瓜，茄子，白菜，竹筍，紫菜，葫蘆瓜，黃花菜，鴨肉。

7. G類食物（入肝經，性溫或性熱）：

性溫類：石榴，桃子，櫻桃，葡萄，韭菜，大蔥，大蒜，菠菜，醋。

性熱類：青辣椒，狗肉。

8. H類食物（入肝經，性涼或性寒）：

性涼類：蘋果，獼猴桃，檸檬，西紅柿，柚子，橘子，絲瓜，黃瓜，萵苣（萵筍），豌豆，空心菜，芹菜。

性寒類：桑椹，綠豆，青茄子，紫菜，葫蘆瓜，海藻，海帶。

9. I類食物（入腎經，性溫或性熱）：

性溫類：豆豉。

性熱類：狗肉。

10. J類食物（入腎經，性涼或性寒）：

性涼類：黑木耳。

性寒類：桑椹，紫菜，海藻，海帶，豬肉，食鹽，醬油。

11. 性平類食物：

入肺經類：芡實，山藥，白糖。

入心經類：杏，紅薯，赤豆。

入脾經類：杏，玉米，紅薯，黑芝麻，赤豆，蠶豆，麥片，芡實，長豆角，山藥，香菇，黃豆芽，雞蛋，白糖。

入肝經類：杏，蠶豆，長豆角。

入腎經類：黑芝麻，香菇。

四、糯米和大米營養價值有什么區別

糯米和大米營養價值有什么區別

糯米和大米營養價值有什么區別，對于大米和糯米相信大家都不陌生吧，這兩種米我們經常都會吃的，但是這兩種的區別還是很明顯的，下面分享糯米和大米營養價值有什么區別。

糯米和大米營養價值有什么區別1 糯米與大米能夠為機體提供豐富的能量，因為糯米與大米當中含有豐富的碳水化合物，就是糖分，而1g糖能夠產生4000卡的熱量，因此通過食用糯米與大米為機體提供充足的能量，在緩解疲勞、恢復體力方面有著積極的作用。糯米與大米還能夠健脾開胃，對于脾胃虛弱所導致的惡心、嘔吐、腹痛、腹脹，通過食用糯米與大米，利用其甘甜屬性和脾健胃，提高機體消化能力的功效也會非常明顯。糯米與大米還能夠滋陰，對于陰虛所導致的虛火上炎，有著很好的敗火作用。

糯米和大米哪個營養高

二者營養價值都不低。

大米就是我們平時做飯用的米，米中含有人體所需的蛋白質，淀粉，煙酸，維生素B1，維生素C，鈣，鐵等營養成分，跟糯米所含的營養成分區別不大，二者都是可以用來煮粥，蒸飯食用，營養價值也近似。

糯米和大米哪個熱量高

大米的熱量比糯米高。

糯米的熱量為每100克355大卡，同樣量的大米熱量為391大卡，相比之下，大米的熱量比糯米要高一些，但論營養價值二者相當：

糯米

1、糯米所含的蛋白質，能與體內美容蛋白質起到相互促進和生長的作用，不但是組成皮膚組織的重要物質，還可以使肌肉更加結實，保持皮膚彈性和活力。

2、糯米含有少量脂肪，脂肪是人體必需的營養物質，除了可以維持人體溫度和能量消耗以外，還能幫助保持皮膚中的水分，使皮膚光亮潤澤有彈性。

3、糯米所含的硒元素，是維持人體正常生理功能的重要微量元素，不僅能夠保護皮膚以及視覺器官，而且還有抗腫瘤的作用。

大米

1、大米中的各種營養元素含量雖然不是很高，但因其被人體食用的量大，也具有很高的營養作用，是補充營養素的基礎食物。

2、大米含有的B族維生素是預防腳氣病，消除口腔炎癥的重要元素。

3、大米易消化，可滋養脾胃，新碾出的大米更適合老人和小孩消化。大米熬粥具有補脾，和胃，清肺作用，米湯有益氣，養陰，潤燥作用，且易被人體消化吸收。

糯米和大米有什么區別

外觀區別：糯米分為秈糯米和硬糯米，秈糯米粒型瘦長，與秈米相似，顏色呈粉白，不透明，黏性強;硬糯米粒型短圓，白色不透明，黏性比秈糯米低。大米米粒細長，呈白色透明狀，硬度大，且沒有黏性。

口感區別：糯米口感黏膩，軟香糯滑;大米口感不如糯米黏滑。

吃法區別：大米是作為我們每天的主食，煮飯或煮粥食用;糯米可以煮飯煮粥，也可以加工成糯米粉，來用于做糕點，或是搭配一些食材藥材來釀制成米酒飲用。

糯米和大米一起煮好不好

糯米可以和大米一起煮。

不太習慣糯米粘滯口感的人，在煮糯米飯的時候可以摻雜一些大米一起煮，但不宜經常這樣食用，因為糯米過于黏膩，吃太多不易消化，所以吃的時候要注意適量。

糯米和大米營養價值有什么區別2 糯米和大米哪個營養高

大米就是我們在平時生活當中做飯用的米，糯米和大米，營養價值都比較高，米當中含有的蛋白質以及維生素。淀粉等營養成分跟糯米相比，營養成分區別不大，都可以用來日常的飲食。

糯米當中含有的熱量相對來說是比較低的，大米的熱量相當于糯米而言就會比較高，糯米含有的蛋白質會和體內的美容蛋白質有著一定的關聯，能促進細胞的生長發育，保持皮膚的彈性，讓肌肉結實保持力量。

大米當中所含有的營養元素雖然說并不是特別高，但是因為人體食用的量比較大，也是具有非常高的營養價值的，這種食物能夠幫助身體達到非常好的提供能量，預防某些疾病，滋陰養燥的功效。

糯米和大米兩者本身都是具有比較高的營養價值，而且由于大米更加好吸收，所以說在生活當中大米就是見得更多了，但是也不能因此忽視糯米的價值哦。

了解了大米和糯米以后，你是不是對它們特別的熱愛?重新點燃你內心對童年的向往，對兒時記憶的`眷戀。

糯米和大米營養價值有什么區別3 糯米和大米的外觀區別

無論南方人還是北方人都喜歡吃粽子，那么粽子的米到底用的是哪一種米呢?是糯米還是大米呢?很多人都不清楚，其實制作粽子，糯米更好一些。糯米長相非常高雅，橢圓形的身體，細長的身材，身穿乳白色和蠟白，不透明的衣服，簡直像一位仙氣飄飄的女子。大米的長相比較普通，但是非常可愛，圓滾滾的身材讓人羨慕嫉妒恨，可愛的臉龐讓人想親一口。大米和糯米還是很好認出來的，一位是接地氣的姑娘，一位是不沾染任何人間煙火的仙子

糯米和大米的營養價值區別

大米對人體的身體健康也是有很大保障作用的。習慣了大米的存在，習慣了大米的營養價值。大米的營養成分非常多，在這我就不一一列舉了。我主要給大家講一下大米的美容作用，大米當中特有的成分可以抑制黑色素的產生發展，從而達到美容的作用。市場上面有很多的大米美白素，很有用的哦!你沒有發現南方的姑娘都很水靈嗎?這是因為南方的大米養人。糯米的營養價值也是不錯的，含有高蛋白同里鈣，磷，維生素b一的營養物質。偷偷告訴你哦，糯米非常適合小孩兒吃，它對小兒鈣有非常大的作用，不信你就試試。

糯米和大米的吃法區別

我在老家的時候，經常把大米做成大米粥，或者米湯。其中米湯是我永遠不能忘掉的味道，因為那是媽媽和兒時的記憶。經常喝米湯不僅可以讓想起童年，還可以健脾養胃，促進消化。術后的人一般不建議吃飯，但是又要補充能量，這個時候來一碗大米粥就可以解決這些問題了。糯米粽子，糯米團子這些大家都不會陌生。豆沙糯米滋也是地道的美食，它的做法很簡單，只需要一些糯米粉，豆沙，面粉等就可以制作出了。