一、怎樣鑒別毒菇？
鑒別毒蘑菇的方法：
1、看其生長(zhǎng)的地方 一般可食的蘑菇生長(zhǎng)在清潔的草地或松樹、櫟樹上，而有毒菇大都生長(zhǎng)在陰暗、潮濕的骯臟地帶。
2、看長(zhǎng)相 有毒菇菌蓋顏色鮮艷，常帶有紅色或紫色斑點(diǎn)，還有的是綠色、墨黑色、青紫色，有毒菇采摘后要變色；無(wú)毒菇大多為白色或茶褐色，有的呈黃色。
3、聞味道 毒菇有酸、辣、苦、麻或其它惡腥味；而無(wú)毒菇卻有一種特殊香的味道。
4、看蟲咬狀 毒菇不會(huì)被小動(dòng)物咬傷或啃食；而無(wú)毒菇往往生蛆，小動(dòng)物都喜愛啃食。
5、看分泌物 有毒菇破爛后，受傷部位流出的分泌物會(huì)變色并帶有辛辣味，無(wú)毒菇一般不變色。
6、看浸泡的水 毒菇浸入水中后，水會(huì)像牛奶狀一樣的混濁；而無(wú)毒菇水浸后水仍然很清。
7、用鹽酸或白醋鑒別 將蘑菇的汁液涂在白紙上，干后滴一點(diǎn)鹽酸或白醋，20分鐘后紙上呈現(xiàn)蘭色或立即變紅色者則是毒菇。
8、試煮 在煮野蘑菇時(shí)，可在容器內(nèi)放幾根燈心草或一些大蒜或大米同煮，當(dāng)蘑菇煮熱后，看燈心草變成綠色或紫綠色者，大蒜或大米變色者則是毒菇；燈心草變黃者，大蒜或大米仍保持本色者則無(wú)毒。
擴(kuò)展資料：
民間流傳的一些說法是不可信的，更不能把它當(dāng)作規(guī)律去運(yùn)用。例如：有人說顏色鮮艷，樣子好看或菌蓋上長(zhǎng)疣的有毒；有的說不生蛆、不生蟲的有毒；有的說有腥、辣、苦、麻、臭等氣味的有毒；有的說受傷后變色的有毒；也有的說烹煮時(shí)能使銀器、大蒜、米飯等變色的有毒等等。
事實(shí)證明，某一說法對(duì)某一種毒菇的鑒定可能是對(duì)的，但絕不能作為鑒別所有毒菇的依據(jù)。例如：毒傘、白傘等顏色并不鮮艷，樣子也不好看，受傷也不變色，也不能使銀器和大蒜變黑，然而都含有致命的毒素，50克重的毒菇就可毒死一個(gè)成年人。
可是香口蘑不生蛆、不生蟲，卻是一種名貴的食用菌。相反，豹斑毒傘是有名的毒菇，既生蛆也生蟲。還有多種牛肝菌，俗稱“見手青”，真是一碰就青，但卻是風(fēng)味獨(dú)特、口感滑潤(rùn)細(xì)膩的美味食用菌。
因此，要準(zhǔn)確地認(rèn)識(shí)毒菇，需要大型真菌的分類學(xué)知識(shí)，不能一概而論。不認(rèn)識(shí)的野生菇千萬(wàn)不能輕易食用，以免中毒。毒菇的鑒別可參考《毒蘑菇》一書。
二、如何鑒別毒鐵鍋？
1、看價(jià)格，“毒鐵鍋”最多二三十元，有些甚至是十幾元、幾元。就目前鐵的價(jià)格和鐵鍋工藝的分析測(cè)算，一口普通鐵鍋的成本價(jià)大約為30元，而附加其他更為復(fù)雜工藝的鐵鍋售價(jià)往往要上百元。十幾元的鐵鍋主要是通過降低配件的價(jià)格和鐵的成本來(lái)實(shí)現(xiàn)的。
2、看是否屬于“三無(wú)產(chǎn)品”，這些“毒鐵鍋”，一般都在二三四線城市出貨，無(wú)生產(chǎn)廠家名稱、無(wú)合格證、無(wú)生產(chǎn)地址，來(lái)路不明。所以，買鍋之前應(yīng)貨比三家，選擇信譽(yù)較好的商場(chǎng)，也要選擇比較大的品牌。
3、新鍋買回家之后干燒幾分鐘，聞到刺鼻的臭味，這鍋就不能用了，多半含有毒化學(xué)物質(zhì)或工業(yè)油；優(yōu)質(zhì)的鐵鍋敲擊時(shí)聲音響亮，劣質(zhì)的沉悶無(wú)聲，買時(shí)不妨敲一敲。鐵鍋上有銹斑不一定是質(zhì)量差，可能是時(shí)間放得較長(zhǎng)的原因。
4、沒有生產(chǎn)廠家，也沒有合格證。30厘米的最低18元，有些口徑30厘米的鐵鍋售價(jià)22元也有賣28塊左右的，32厘米的售價(jià)25元，這些鐵鍋共同特點(diǎn)是沒證，大家購(gòu)買的時(shí)候需若碰到類似的，需注意下。
三、毒核桃怎么鑒別？
一看：殼上有黑斑或者表面凹凸較大的是沒有被洗過的，而表面發(fā)白和太光滑的則都有被洗過的可能。
二聞：處理過的會(huì)殘留藥水味，而正常的則有一股淡淡的木香。三摸：拿一個(gè)核桃掂掂重量，輕飄飄的沒有分量，多數(shù)為空果，壞果。四嘗：處理過的嘗起來(lái)會(huì)有酸味霉味等異味，而正常的核桃仁則沒有。一、核桃的植物形態(tài)： 一般高達(dá)3—5米，樹皮灰白色，淺縱裂，枝條髓部片狀，幼枝先端具細(xì)柔毛（2年生枝常無(wú)毛）。也有高達(dá)20-25米，樹干較別的種類矮，樹冠廣闊。樹皮幼時(shí)灰綠色，老時(shí)則灰白色而縱向淺裂。小枝無(wú)毛，具有光澤，被盾狀著生的腺體，灰綠色，后來(lái)帶褐色。果序短，杞俯垂，具1-3果實(shí)；果實(shí)近于球狀，直徑約5厘米，灰綠色。幼時(shí)具腺毛，老時(shí)無(wú)毛，內(nèi)部堅(jiān)果球形，稍具皺曲，有2條縱棱，頂端具短尖頭。隔膜較薄，內(nèi)里無(wú)空隙，內(nèi)果皮壁內(nèi)具不規(guī)則的空隙或無(wú)空隙而僅具皺曲。核桃殼是內(nèi)果皮，外果皮和內(nèi)果皮在未成熟是為青色，成熟后脫落。新核桃種皮甚苦。二、核桃仁的功效： 核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能； 核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性； 防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇； 可用于治療非胰島素依賴型糖尿病； 核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用； 核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性； 當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼核桃仁有緩解疲勞和壓力的作用。四、如何鑒別毒韭菜？
挑韭菜時(shí)要一看顏色，別挑看起來(lái)特別油綠的;二看個(gè)頭，別選特別粗壯的;三看葉子，別要特別厚實(shí)的。為了避免出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)盡量少買少吃，減少受農(nóng)藥侵害的可能性。野韭菜營(yíng)養(yǎng)較為豐富，嫩莖葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、磷和鐵等成分。此外，還含有豐富的碳化物、蒜素和甙類等。
五、為什么毒要鑒別？
首先之所以大家都原因用毒APP鑒別，一方面是因?yàn)槭袌?chǎng)大環(huán)境當(dāng)中假貨橫行，普通人很難憑借自己的力量來(lái)判斷真假；
另一個(gè)方面就很簡(jiǎn)單了，是因?yàn)橄嘈哦続PP。要知道毒APP的累計(jì)鑒別數(shù)，現(xiàn)在已經(jīng)超過了4000萬(wàn)，不難看出用戶數(shù)量是很龐大的。
六、毒鑒別結(jié)果哪里看？
手機(jī)中打開毒app，點(diǎn)擊“我”菜單。
1、進(jìn)入到毒app個(gè)人主頁(yè)，點(diǎn)擊下面的“裝備鑒別”。2、找到自己發(fā)布的裝備鑒別帖子后點(diǎn)擊打開。3、打開鑒定報(bào)告詳情頁(yè)后，可以在鑒定結(jié)果的下面看到一行文字描述，其中的一串?dāng)?shù)字就是我們要找的鑒定id。
七、毒的鑒別證書怎么掃？
1、打開毒的app，登陸之后，選擇右下角菜單欄的【我】選項(xiàng)。
2、進(jìn)入后，再點(diǎn)擊左上角的【掃一掃】圖標(biāo)，接著對(duì)鑒別證書上的二維碼來(lái)掃描，就能查看對(duì)應(yīng)商品的平臺(tái)鑒別情況。
毒還提供線上鑒別服務(wù)，也就是說消費(fèi)者可以在毒上鑒別在其他平臺(tái)買的商品，是付費(fèi)服務(wù)，但新用戶首次鑒別是免費(fèi)的，后續(xù)是需要付費(fèi)的，品類不同，收費(fèi)也是不同的，比如鞋類每次鑒別費(fèi)用大概在5元或500得幣，服裝約是10元或者1000得幣，價(jià)格不是固定的，以實(shí)際情況為準(zhǔn)。
八、毒鐵鍋的鑒別方法？
1、毒鐵鍋，一般是通過收購(gòu)化工原料桶進(jìn)行回爐熔煉、成型后進(jìn)行拋光做成的鐵鍋，使用該類鐵鍋進(jìn)行烹飪，對(duì)人體健康有害。
2、辨認(rèn)毒鐵鍋方法如下：一般的鐵鍋成本價(jià)在30塊左右，而稍微好一些的鐵鍋，成本都要上百塊。
3、如果到了市場(chǎng)上，看到低于這個(gè)價(jià)格的鐵鍋，建議不要買，這類鐵鍋很大可能就是化工鐵鍋，也就是毒鐵鍋。
4、如果看到的鐵鍋是三無(wú)產(chǎn)品（無(wú)廠家名字、無(wú)合格證、無(wú)生產(chǎn)地址），那么建議放棄該類鐵鍋，很有可能就是毒鐵鍋，建議選擇大品牌、知名度高的廠家。
5、買回來(lái)的鐵鍋一般都要先開鍋，如果開鍋時(shí)候聞到比較刺鼻的氣味，一般就是劣質(zhì)鐵鍋，很大可能就是用化工桶做成的毒鐵鍋了。
6、當(dāng)然，也可以在買鐵鍋的時(shí)候，用旁邊的鍋鏟或者鐵具對(duì)鐵鍋敲一敲，如果聲音聽起來(lái)比較沉悶，就可能是劣質(zhì)鐵鍋了，好的鐵鍋聽起來(lái)聲音響亮清脆。
7、毒鐵鍋還有一個(gè)特點(diǎn)就是薄，一般都只有1mm厚度，甚至1mm都不到。
8、最后，毒鐵鍋經(jīng)常會(huì)用另一個(gè)特性來(lái)作為宣傳賣點(diǎn)，就是節(jié)能炒鍋。f
9、由于鍋體很薄，所以導(dǎo)熱快，所需要的能量就少。
九、毒保溫杯如何鑒別？
毒保溫杯鑒別方法：標(biāo)有“304”標(biāo)注的保溫杯表明是合格不銹鋼，或是帶有18／8標(biāo)志的，都是符合國(guó)家食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，這種保溫杯的內(nèi)膽可以防銹，保腐蝕，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害；如果沒有這類標(biāo)注的保溫杯建議不要購(gòu)買，不僅容易生銹，還會(huì)對(duì)人體有害。
十、毒鑒別衣服靠譜嗎？
毒鑒別衣服靠譜。毒APP作為一個(gè)提供鑒別服務(wù)的電商平臺(tái)，本身并不售賣商品，毒APP只是通過強(qiáng)中心化的品控為消費(fèi)者保駕護(hù)航，只有鑒定為正品無(wú)瑕疵的商品,毒APP才會(huì)發(fā)貨給買家，正是由于這一道鑒別程序的存在,使得在毒APP上買到假貨的可能性幾乎為零。
