問如何種辣椒
把辣椒子撒在土里就可以啦
辣椒的用途,價值?
辣椒以嫩果或成熟果供食,可生食、炒食或干制、腌制和醬漬等。辣椒營養(yǎng)價值很高,堪稱“蔬菜之冠”。辣椒的維生素C含量比多數(shù)的蔬菜高,辣椒中含維生素C比茄子多35倍,比西紅柿多9倍,比大白菜多3倍,比白蘿卜多2倍。它含有的胡蘿卜素、B族維生素、維生素P和礦物質(zhì)鉀、鐵、鋅的量也較豐富。據(jù)分析,它含有維生素B、C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣,以及糖等成分。鮮尖辣椒既可作為蔬菜生食、炒食。在冬季里,用以炒辣白菜、辣豆、炸辣醬或做回鍋肉等,都是人們喜歡和習(xí)慣吃的。如制成辣椒粉、辣椒末、辣椒油,還可供常年食用。
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