一、火龍果是什么性
火龍果又叫鮮蜜果，原產于中美洲地區，屬于仙人掌科多年生植物，和其它水果相比較，火龍果的味道并沒有多大特色。可是營養價值卻很高。 這個火龍果果實的特點呢，它就是口味比較一般，但是它的營養價值還有它的保健成分含量比較多。火龍果它是屬于低脂肪，高纖維素，果膠含量也比較多，還有維生素含量比如維生素C、維生素A然后維生素B1、維生素B2、另外還有胡蘿卜素的含量比較多。目前，市場上的火龍果主要有紅皮白肉、紅皮紅肉、黃皮白肉三種類型，每公斤價格在8到15元人民幣之間，消費者選購火龍果時，可以根據果實的新鮮程度，來選擇適合自己的口味。要是從外表來比，光滑的要比較新鮮一點，但是它剝開了，里面會比較白，水分比較多，挺脆的；而外表比較褶皺的，剝開里面顏色是黑的，但是它的甜度比較多，比較甜，適合老年人吃，光滑的青年人吃比較好一點，水分比較多，不是特別甜吧。
在藥用價值方面，食用火龍果可以消食健胃，對于便秘的患者。火龍果更是具有獨特的療效。 火龍果一般說它是潤腸通便的，它是潤腸通便兼清熱，就是腸中津液不足引起的便秘，中醫認為就該用潤的辦法，腸道便秘又見點火，見點熱。效果最好。比如說習慣性便秘，有些人患有習慣性便秘，可以把火龍果作為輔助品。中醫認為，高血壓患者也可以把火龍果作為輔助治療品，因為火龍果具有清熱降壓的作用。它能夠清熱降壓，就是清熱降血壓，臨床主要用于治療高血壓，高血壓中醫辯證，它是分型的，因為它能夠清熱，高血壓屬于肝火旺，肝火旺怎么判斷，就是口苦啊，有些人伴有脾氣急躁啊，易發怒啊，小便黃，一些人伴有大便干啊，這時候我們用它比較好。另外，火龍果還有排毒、減肥的功效，需要注意的是，火龍果在中醫學中屬于涼性食品.蔬菜佳品美味菜肴。花具有高營養、低熱量、富含有維生素C，可制多種美味菜肴。 是很好的飲品原料，可打成果汁，配制各種飲料。
有美容功效，醫療保健作用。有與它的近親--蘆薈一們的美容功效，火龍果的花具有明目、降水的功效，有預防高血壓作用
寒性或涼性，可以去火
二、火龍果是什么？
火龍果，又稱紅龍果。原產于中美洲熱帶地區。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。因此，決定了它具有以下幾個獨特的功效：
1.排毒解毒、保護胃壁；2.抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆癥發生；3.美白皮膚、養顏；4.減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。
火龍果別稱仙人果、吉祥果，具有很高的經濟價值，集水果、花卉、蔬菜、醫藥優點于一身。并不僅僅就果實才能夠食用，而且具有非常高的營養價值，而且美味可口，已經成為新奇、優良的綠色保健食品
火龍果: 果身鮮紅, 形狀橢圓, 果肉有分紅, 白兩種, 果肉中布滿像黑芝麻的
種子, 是一種像仙人掌植物的果實, 味道清甜, 口感嫩滑.
吃法一, 直接用刀切開, 如吃西瓜一樣就可.
吃法二, 切開去皮, 可做成沙拉, 味道不錯.
吃法三, 切開去皮,可攪成法,做成新鮮美味的火龍果汁.
吃法四, 切開去皮, 切成塊, 加水和冰糖可煮成鮮甜的火龍果糖水.
三、火龍果有什么營養元素？
解毒保“胃”火龍果
熱帶、亞熱帶水果火龍果又稱仙蜜果、玉龍果等，是仙人掌科量天尺屬和蛇鞭柱屬植物，原產于巴西、墨西哥等熱帶中美洲地區。在亞洲，它主要分布在臺灣和越南、泰國等地區。按顏色的不同大至可分為三個品種：紅皮白肉、紅皮紅肉、黃皮白肉。
■成分分析
卡路里：60卡路里／100克
維他命：B1、B2、B3、C
礦物質：鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等
其它：胡蘿卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維、植物性白蛋白、花青素（紅肉的品種含量最為豐富）等
◆營養師點評：
火龍果性偏涼，有清熱潤肺、護嗓止咳的功效。同時它是一種低脂肪、低熱量、高纖維的理想減肥美顏水果。但值得注意的是該果的含糖量相對較高。據相關資料顯示，每100克火龍果肉含有7．83克的葡萄糖，陳醫生建議糖尿病患者要慎吃此果，每天食用以不超過200克為宜。
◆保存：
在5℃～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25℃～30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。
◆食療
據市二醫院營養科的陳醫生介紹，火龍果有以下營養成分：
●花青素
火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老。
●植物性白蛋白
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，它對胃壁還有保護作用。
●鐵
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
●鉀
鉀元素廣泛參與人體多種代謝，是人體大量需要的元素之一，火龍果正好能滿足人體對鉀的需求。鉀能提高人體肌肉活動能力，提高神經的興奮度，對心肌的收縮起重要作用。
●維生素C
火龍果所含的維C高達8～9mg／100g，是含維C較高的水果。維C的好處相信不用多說了吧？
