一、甲魚和什么相克
1、甲魚與豬肉：因?yàn)樨i、兔、鴨之肉都屬寒性，而甲魚也屬寒性，所以二者不宜配食。
2、甲魚與莧菜：莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚亦性冷，二者同食難以消化，可能會形成腸胃積滯。
3、甲魚與芥末：芥末氣味辛熱，能溫中利氣，白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食，冷熱相反，于人不利。所以甲魚不宜加芥末作為調(diào)味品。
4、甲魚與鴨蛋：鴨蛋性屬微寒，而甲魚也是寒性食物，所以從食物藥性學(xué)角度來說，二物皆屬涼性，不宜同食，特別是對素質(zhì)虛寒的人來說，更應(yīng)忌同食。
5、甲魚與芹菜：二者同食可使蛋白質(zhì)變性影響營養(yǎng)吸收。
6、甲魚與橘子：甲魚富含蛋白質(zhì)，橘子中含有果酸，二者同食，會使蛋白質(zhì)與果酸結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固，不易吸收。
擴(kuò)展資料：
甲魚的選購竅門
1、背光呈青色的清水甲魚比背殼呈黃色的黃沙甲魚好。
2、甲魚尾部超出背殼的為雄性，反之為雌性，雄性比雌性的好。一般750克左右的雄性清水甲魚為上乘。被蚊子叮咬過的甲魚質(zhì)量最不好。
3、買甲魚必須買活的，千萬不能圖便宜買死甲魚，甲魚死后體內(nèi)會分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。
4、買甲魚時(shí)，關(guān)鍵看它腹部和背部是否光潔、無斑。有疤痕的甲魚，說明它生過病，有血點(diǎn)的，說明它還帶著病，肚皮有血絲的，說明它抓起來有段時(shí)間了，或者有其他問題。
參考資料來源：人民網(wǎng)-飲食必知：吃甲魚的常見禁忌
參考資料來源：人民網(wǎng)-甲魚不宜和什么食物一起吃？甲魚的選購小竅門
二、吃甲魚對人體有哪些好處
甲魚性味甘平，入肝、經(jīng)脾，具有養(yǎng)陰、涼血、清熱、散結(jié)、補(bǔ)腎等作用。久病陰虛、骨蒸勞熱、消瘦煩渴均可用甲魚補(bǔ)之。腫瘤患者久病體虛，放療、化療之后出現(xiàn)口干舌燥、小便短赤、五心煩熱、消瘦乏力等也適合吃甲魚。 甲魚是高蛋白食品，每百克甲魚含蛋白17.3克、鈣124毫克、磷94毫克、維生素A91國際單位，可以明顯提高血漿蛋白濃度，糾正血漿白蛋白與球蛋白比例失衡，提高機(jī)體免疫功能，這與中醫(yī)所說的“甲魚大補(bǔ)”是一致的。因此，結(jié)核病、腫瘤、心腦血管病、肝病等慢性消耗性疾病患者都可用甲魚作藥膳。 甲魚的背甲稱鱉甲，是頗有名的中藥材，具有滋陰潛陽、軟堅(jiān)散結(jié)功能。用于熱病傷陰、虛風(fēng)內(nèi)動、閉經(jīng)、肝脾腫大、脅肋脹痛等證，也是中醫(yī)腫瘤科的常用藥物。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，鱉甲可以提高細(xì)胞免疫功能，抑制腫瘤。 盡管吃甲魚對體虛者具有提高細(xì)胞的免疫功能，但也有不少禁忌。如：腹?jié)M厭食、大便溏瀉、脾胃虛寒者不宜吃甲魚；有水腫、胸腔腹腔積液、高脂蛋白癥者也不應(yīng)吃甲魚；兒童及孕婦當(dāng)慎吃甲魚；死甲魚不能吃。還有就是不要經(jīng)常吃哦,20天吃一次就足以年輕人1個月一次很好
三、甲魚有哪些營養(yǎng)啊
甲魚全身都是寶，無論食用、藥用價(jià)值都很高。甲魚肉屬甘平，亦為良藥，主治熱氣濕痹，能補(bǔ)中益氣，補(bǔ)虛補(bǔ)陰，。甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。
甲魚的殼、血、頭、脂和卵均可入藥。甲魚殼滋陰補(bǔ)血，退熱、清淤。治療瘡、痔陰毒很有效，能治“婦女難產(chǎn)、產(chǎn)后虛脫”對肝硬化、脾腫大有治療作用，還有調(diào)節(jié)免疫功能，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)骨髓造血功能。甲魚血 味咸無毒，可作補(bǔ)血劑。將甲魚血和蜂蜜混合后讓糖尿病患者飲用，可降低血糖值。甲魚卵 可治久瘧、久痢。
甲魚的腹板稱為“龜板”，是名貴的中藥，有滋陰降火之功效。用于治療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對頭顱外傷（例如新生兒頭顱血腫等）遺留下來的頑固性頭痛有很好的療效。龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì)，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、美容健身之效。
甲魚頸可以治療脫肛。取全頸文火焙干后壓碎，熱醋拌勻，以濕而滲醋為度，田紗布包裹嚴(yán)密，坐墊以氣熏之，一般3-5次即可痊愈。雖說甲魚對于產(chǎn)后虛弱、精力減退有很好的療效。但是，孕婦及產(chǎn)后便秘者不宜吃或應(yīng)適量。
四、甲魚屬于什么綱動物
甲魚,別名團(tuán)魚、元魚、水魚等,在動物分類學(xué)上屬于脊椎動物門、爬行綱、龜鱉目、鱉科、 鱉屬 。
五、甲魚吃什么的
甲魚是雜食動物，吃肉或小魚小蟲，適當(dāng)投喂熟蛋白、蛋黃、熟面條、米飯、碎魚、蝦等精細(xì)飼料。
甲龜喜歡清潔水域，喜歡活水，喜歡沙質(zhì)、淤泥水底， 喜歡安靜，喜歡背風(fēng)向陽。害怕驚擾，害怕寒冷，害怕大風(fēng)。 它的視覺、聽覺和嗅覺器官都很靈敏，對動物內(nèi)臟的腥味尤其敏感。它還具有判斷逃跑方位的能力。
擴(kuò)展資料：
甲魚的周身均可食用，特別是甲魚四周下垂的柔軟部分，稱為“鱉裙”，其味道鮮美無比，別具一格，是甲魚周身最鮮、最嫩、最好吃的部分，甲魚肉極易消化吸收，產(chǎn)生熱量較高，營養(yǎng)極為豐富，一般多做成“甲魚湯”飲用，又可做成美味的佳肴，供人享用。
參考資料：搜狗百科-甲魚
六、甲魚的主要食物
甲魚是以動物性食物為主的雜食性動物，主要以小魚蝦、蚯蚓、動物內(nèi)臟、蠅蛆、螺蚌肉、鼠肉為食，也攝食一些瓜菜、麥粒等植物性食物。甲魚有喜靜怕驚，喜陽怕風(fēng)，喜清怕污，喜鮮怕腐的生活習(xí)性。
甲魚的主食是螺螄和小魚小蝦，甲魚只有似嬰兒的牙板,沒有牙齒。甲魚覓食的方法是：選定有螺螄和小魚小蝦的岸邊,身子藏在泥沙下一動不動,守株待兔,一旦有螺螄、小魚、小蝦經(jīng)過其身邊,甲魚就會以雷霆萬鈞之勢,將螺螄或小魚或小蝦吸入口中直接吞食之。
甲魚對水質(zhì)的要求較高，水源污染就會導(dǎo)致甲魚死亡，養(yǎng)殖時(shí)要每隔一周為其更換一次水質(zhì)，保持水源的潔凈，但換水量不宜過多，更換四分之一水分即可以免甲魚難以適應(yīng)換水后的環(huán)境。
甲魚適合生長在通風(fēng)向陽、安靜干凈的場所中，養(yǎng)殖時(shí)在地勢開闊、陽光充足且排灌方便的場所建造池塘，由于甲魚在生長的過程中需要曬背，池塘邊要搭建水泥斜坡，讓甲魚健康生長。
