一、蓮子的屬性是什么？

蓮子性平，既不屬于寒性也不屬于溫性食物。蓮子的主要成分有淀粉，蛋白質，脂肪，鈣，鉀，鐵，磷及棉子糖等，其營養價值很高的。

二、蓮子報價、蓮子多少錢一斤？

●蓮子多少錢一斤？質量好價格合理不虛高才能得到市場更多的青睞。

蓮子多少錢一斤？沒辦法給一個標準答案，但是我們可以通過影響蓮子性價比元素來分析，如果你懂得判斷蓮子性價比，你就可以選擇對你來說最合適的蓮子，也是最便宜的了，選擇蓮子一般有一下幾個標準：

一 、產地

中國有四大產蓮基地，分別為：湖南的湘潭寸三蓮、福建的建寧蓮子、江西的贛蓮、湖北的洪蓮、其中湘潭的“寸三蓮”被稱為“中國第一蓮”，歷史上被奉為“貢蓮”，有權威機構實驗調查，在多種數據上“寸三蓮”都有明顯優勢，尤其是其蛋白質含量高達16.8%，高于雞蛋的12%，因此，購買蓮子建議選擇湘湘潭寸三蓮。

二、蓮子的通心率

通心率是現在衡量蓮子的重要標準，要做到真正的高通心率，一般會先機械通心，再進行一輪人工挑選通心，確保去除蓮心，不影響食用口感。

三、味道、大小、磨皮率、干度、廢蓮比例等這些也是影響蓮子的質量標準，“寸三蓮”顧名思義，三個蓮子并排一起一寸，在這個范圍內的大小都屬正常，如果太小，說明種植時營養吸收不佳；磨皮好的蓮子是白色，幾乎沒有紅色的紅色薄衣；干度好的蓮子容易保存，分量實在，并且沒有發灰或爛掉的廢蓮。

綜合性價比來看，對于消費者來講，產品質量是第一，尤其是吃的滋補品，確保安全的情況下，價格合理不虛高，自然會得到更多的青睞。同時提醒大家蓮子怕潮，一定要密封保存，避免在太陽下曬，容易生蟲，購買時不要買顏色很白且均勻，這種極有可能是硫熏的。

三、蓮子是酸性還是堿性

蓮子是酸性還是堿性

蓮子作為一種常見的食品，因其獨特的口感和藥用價值，備受人們的喜愛。然而，很多人關心的一個問題是，蓮子是酸性還是堿性？下面我們來詳細探討一下。

首先，我們需要了解一些背景知識。我們通常用酸堿指數（pH 值）來表示物質的酸堿性，pH 值在0-14之間，7為中性，小于7為酸性，大于7為堿性。根據這個標準，蓮子的酸堿性等于其成分的綜合結果。

從營養成分的角度來看，蓮子屬于堿性食物。它富含碳水化合物、蛋白質、脂肪和多種維生素礦物質，而堿性食物主要來源于植物性食物，尤其是新鮮蔬菜和水果。所以，根據蓮子的成分，我們可以判斷蓮子是堿性食物。

此外，從口感上來說，蓮子味甜性平，具有潤肺止咳、益脾健胃、消除口腥等功效，可謂是一種營養價值很高的食物。它在中醫調理中也被廣泛應用，被譽為“荷果”、“天補果”。

飲食搭配的角度來看，蓮子可以與酸性食物搭配，幫助中和體內多余的酸性物質，調節體內酸堿平衡。不過，蓮子仍然是堿性食物，建議搭配堿性食材，例如蔬菜水果等，以保持飲食的平衡。

當然，食物的酸堿性對于人體的影響是多方面的，不僅僅取決于單一食物的酸堿性。我們應該綜合考慮整體飲食的平衡，合理搭配酸堿性食物，以維護身體的健康。

此外，在選擇蓮子的時候，我們還需要注意一些問題。首先，新鮮的蓮子顏色鮮亮，質地飽滿，沒有刺激性氣味。其次，蓮子不宜過量食用，一般每天食用10-30克即可，過度食用可能導致消化不良等問題。最后，蓮子的保存也需要特別注意，應存放在干燥通風處，避免潮濕和高溫。

總之，蓮子是一種營養豐富的堿性食物，具有多種功效和藥用價值。在平時的飲食中，我們可以適量食用蓮子，搭配其他堿性食物，保持身體的酸堿平衡，同時注意合理的存儲和食用方法。希望通過本文的介紹，對蓮子的酸堿性有更清晰的了解。

請注意：本文僅供參考，請咨詢專業醫生或營養師獲得更詳細的飲食建議。

四、蓮子是堿性還是酸性

蓮子是一種傳統的中藥材，具有豐富的養分和藥用價值。然而，關于蓮子的酸堿性質，人們常常存在一些疑惑。今天，我們將討論蓮子的酸堿性以及其對人體健康的影響。

1. 蓮子的酸堿性質

蓮子是堿性食物，這意味著它在人體內進入代謝過程后會產生堿性物質。與此相反的是酸性食物，它們在代謝后會產生酸性物質。堿性食物和酸性食物對于保持人體內酸堿平衡非常重要。

2. 蓮子的營養價值

蓮子富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等多種營養物質，具有滋補養顏、清熱潤肺、養心安神的功效。它還含有豐富的蓮子堿，具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用。

3. 蓮子的堿性對人體的影響

蓮子的堿性特性對人體具有多種益處：

• 調節酸堿平衡：蓮子的堿性有助于調節人體內的酸堿平衡，維持正常的生理功能。
• 促進消化：蓮子的堿性有助于促進消化液的分泌，提高食物的消化效率。
• 增強免疫力：蓮子的堿性物質可以增強人體的免疫力，提高抵抗力。
• 抗氧化作用：蓮子中的蓮子堿是一種天然的抗氧化劑，可以抑制自由基的產生，延緩細胞衰老。

4. 蓮子的食用建議

蓮子雖然具有許多益處，但并不是每個人都適合食用，特別是有特定疾病或過敏史的人群。以下是一些蓮子的食用建議：

• 適量食用：蓮子屬于中藥材，過量食用可能對健康產生負面影響，建議適量食用。
• 搭配其他食材：蓮子可以與其他食材搭配食用，如紅棗、山藥等，可以增強其營養價值。
• 煮熟食用：蓮子含有一些抗營養物質，需要經過煮熟才能更好地吸收其中的營養。
• 注意過敏反應：對于蓮子過敏的人群，應避免食用蓮子及含蓮子成分的食品。

5. 結論

蓮子是一種堿性食物，具有豐富的營養價值和多種健康益處。合理食用蓮子可以調節酸堿平衡、促進消化、增強免疫力和抗氧化作用。然而，對于具有特定疾病或過敏史的人群，應謹慎食用并咨詢醫生建議。在飲食中保持酸堿平衡是保持身體健康的關鍵，適度攝入堿性食物是一個良好的飲食習慣。

五、市場上蓮子批發、干蓮子價格？

建寧蓮子可以考慮龍威貢牌，蓮子粒大飽滿，久煮不散，是福建省建寧龍威生物科技有限公司自己種植加工到銷售都不假手于人的工廠，產品絕對純天然無農殘，無添加，已申請國家認證，做良心食材，可以放心食用，上阿里巴巴直接搜龍威貢牌，或者福建省建寧龍威生物科技有限公司即可。里面有很多公司產品，都是品控監管嚴格，無農殘的，您可以自行選購或者咨詢客服。歡迎散買或者量批。。

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六、蓮子報價；蓮子價格多少錢一斤？

蓮子是一種著名的中藥，也是我們最喜愛的甜點之一，單吃蓮子的話，可能會覺得味道既甜又有苦澀，蓮子一般都是成熟的種子，比較干燥，口感不是很好。通常用來做粥，蓮子粥就非常的出名，蓮子用來做湯做羹做糕點，滋養補虛，好處多多。不過蓮子在市面上的價格浮動較大，那到底蓮子一斤多少錢、蓮子產地哪里最好？

一、蓮子產地哪里最好？

蓮子的主要產地有： 湖南、湖北、安徽、江蘇、浙江、福建等。我國蓮子以湖南省湘潭縣產的湘蓮，福建建寧縣產的建蓮，浙江武義縣宣平產的宣蓮最為著名，被稱為中國的3大蓮子。其中又以湘蓮為最有特色，歷來作為進貢朝廷的珍品，故又稱“貢蓮”，被譽為“中國第一蓮子”。后來人們逐漸擴大3大蓮子的范圍，泛指湖南蓮子為“湘蓮”。

湘蓮品牌很多，零售品牌中建議可以選擇“意康德”蓮子，蓮子新鮮、大小均勻、通心率高，總體性價比很高，大家可以放心嘗試。

二、蓮子一斤多少錢？

蓮子一斤的價格還需要分種類，主要有以下幾種：

1、白蓮子

現在市面上最常見的就是白蓮子了，這種品種生存率比較高，結出的果實也較多，基本上街邊小攤都會有賣，價格上肯定是不同的，但是在超市里一般是30元左右一斤，一般分為去心和不去心兩種，去心的一般價格會便宜很多。

白蓮子心可以用來制茶，價格上一般是50元左右一斤，是蓮子中央的胚芽，泡茶喝，可以清熱解毒、安神安心等。白蓮的藥用價值很高，以前常用來做粥來達到保健滋補的目的，如果咳嗽的話，吃了還能有效止咳。

2、紅蓮子

紅蓮子的品種因為結出的果實是紅色，故而得名，功效和白蓮子都差不多，既可以用來食用，也可以用來做藥，就是比白蓮子多了種皮，是歐亞種，最早就產自中國。一顆紅蓮子大概5g重，價格上稍微比白蓮子貴，40元左右一斤。

紅蓮子因為帶有紅色的外皮，比白蓮子要煮的時間久一點，口感可能不如白蓮子甜，但是補血的效果更好，富含豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素等等，在安心養神方面也比白蓮子要功效強。紅蓮子心的價格是70元左右一斤，因為產量比較小，所以貴一點。

3、石蓮子

說起石蓮子，大家知道的比較少，一般買的人也比較少，所以市面上的供貨量不如白蓮子和紅蓮子的多。一般是從蓮蓬上采摘下來，或者它自己熟了后掉落下來，有著黑色種皮的蓮子。價格上一般是40左右一斤，清濕熱的作用較強，其他功效和紅白蓮子都差不多。

七、20克蓮子是幾個蓮子？

10-15個。

蓮子一般的重量是在1.1-1.4g左右，而正常的蓮子食用量是在6-15g左右，所以在食用量上一般每日食用6-15顆左右為宜，可以根據自己的喜好和需求來選擇，在6-15顆之間的數量都是好的。

但是一般來說蓮子都是很少單獨食用的，一是因為其口感比較硬，二是因為量少補充的營養并不是很夠，所以一般會建議適量的蓮子和其他的食物一起搭配食用，例如紅棗、枸杞等，可以增加營養價值

八、蓮子銀耳湯的蓮子是白蓮子還是紅蓮子好？

銀耳蓮子湯使用的是白蓮子。白蓮子是蓮的種子，營養價值高，含有大量淀粉質、蛋白質、脂肪、礦物質以及維生素B、C等營養成分，有滋補益肺、清心潤肺、安神助眠等作用。

而紅蓮子則是蓮花的花蕊，性質較涼，不適合與銀耳搭配。

九、蓮子粥是堿性還是酸性

蓮子粥是堿性還是酸性？

蓮子粥是一道古老而受人喜愛的傳統中華料理，在中國的飲食文化中占有重要地位。它不僅具有豐富的營養價值，也被認為有助于滋補身體、清熱解毒。然而，對于蓮子粥的性質，許多人存在著一些疑問。尤其是關于它的堿性還是酸性的問題，經常讓人困惑。

首先，讓我們來了解一下酸性和堿性食物的基本概念。食物的酸堿性通常是指在消化過程中，食物產生的酸堿負荷對體液酸堿平衡的影響。如果一種食物在被消化后產生酸性物質，它被認為是酸性食物。相反，如果產生堿性物質，則被歸類為堿性食物。

對于蓮子粥來說，它的性質可以說是中性的，既不屬于酸性食物，也不屬于堿性食物。蓮子本身含有一些營養成分，如蛋白質、脂肪、糖類等，但在被加工成粥后，其酸堿性會被中和或稀釋。因此，蓮子粥對人體的酸堿平衡幾乎沒有直接的影響。

雖然蓮子粥本身的酸堿性并不明顯，但它卻有一些其他方面的好處。蓮子粥富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，對于補充能量和提供營養具有重要作用。它也被認為具有滋補作用，有助于改善體力勞動者和體弱者的體質。

此外，蓮子粥還含有一些特殊的活性物質，如蓮心酮類物質，它們具有抗氧化和抗炎作用。這些活性物質能夠幫助清除體內的自由基，減輕氧化應激對身體的損害，有助于延緩細胞和組織的老化過程。

蓮子粥的健康益處不僅僅限于上述的營養價值和活性物質。在傳統中醫學中，蓮子被認為具有滋腎養胃、滋陰清熱的功效，適合于有一些特定體質的人群。例如，對于容易產生口燥咽干、肺熱咳嗽、充血性心臟病等癥狀的人來說，蓮子粥被視為一種理想的食品選擇。

飲食調理是中國傳統醫學的重要組成部分，其中包含了對食物酸堿性的關注。按照中醫的觀點，保持身體酸堿平衡對于維持健康至關重要。然而，酸性和堿性食物的攝入并不是人們的飲食焦點。相反，中醫強調的是飲食的整體均衡和種類搭配，以確保各類營養物質的攝入。

因此，吃蓮子粥不必過于擔心它是否堿性或酸性。重點是要保持均衡的飲食習慣，攝入多樣化的食物，盡量滿足身體所需的各種營養。蓮子粥作為一種傳統的中式料理，可以作為飲食中的一部分，為人們提供豐富的營養，而不必過分糾結于其酸堿性的問題。

總結

蓮子粥既不屬于酸性食物，也不屬于堿性食物，它的性質可以說是中性的。盡管它的酸堿性對身體的酸堿平衡影響不大，但蓮子粥卻有豐富的營養價值和各種健康益處。它富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，有助于提供能量和營養。此外，它還含有一些活性物質，具有抗氧化和抗炎作用。

在傳統中醫學中，蓮子粥被認為具有滋腎養胃、滋陰清熱的功效，適合于特定體質的人群。然而，無論身體狀況如何，保持飲食的整體均衡和多樣性才是關鍵。蓮子粥可以作為一種健康的食品選擇，但不應將其與酸堿性過度關聯。

無論是喜愛蓮子粥的人，還是對飲食調理有興趣的人，都應該意識到飲食的多樣性和均衡對于維持健康至關重要。而且，與其糾結于食物的酸堿性，不如關注食材的質量、新鮮度和食用方式的多樣性。這樣才能真正享受美食帶來的滿足和營養。

十、蓮子是涼性還是熱性

蓮子是涼性還是熱性？這是一個經常被討論的話題，尤其是在中醫養生領域中。在中醫學中，食物被分為熱性和涼性，這種分類是根據食物對人體的影響和體內能量的平衡來確定的。

蓮子的基本特性

蓮子是一種常見的水生植物種子，也是一種被廣泛應用于中醫食療的藥食同源食物。蓮子的質地柔軟，口感香甜，營養豐富，被認為具有滋補益氣的作用。

根據中醫的分類，蓮子屬于涼性食物。涼性食物對于體內火旺、陽氣過盛等癥狀有一定的緩解作用，可以起到清熱降火的作用。

中醫觀點

根據中醫學的觀點，人體的健康與陰陽平衡有著密切的關系。陽氣過盛會導致熱性癥狀的出現，而陰性食物具有清涼的特性，可以平衡體內的陽氣。

蓮子作為涼性食物，具有滋陰潤燥的功效，能夠清熱解毒，補血養心。蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質，具有滋補益氣、養心安神、清熱解毒的功效。

根據中醫的理論，食物的涼性或熱性并非絕對，而是相對的。對于陰虛內熱、火旺內燥等體質的人來說，食用適量的涼性食物可以起到調節和平衡的作用。而對于陽虛寒涼體質的人來說，適度食用一些熱性食物則可以幫助改善體質。

蓮子的營養價值

蓮子被譽為"滋陰圣品"，它富含多種維生素和礦物質，如維生素B、維生素C、鈣、磷、鐵等。蓮子中的蛋白質含量也較高，具有滋補身體的功效。

蓮子還含有多種對人體有益的化合物，如蘆丁、生物堿、生物酶等。這些物質具有抗氧化、抗炎、抗腫瘤等作用，對于預防和改善一些慢性疾病具有一定的幫助。

蓮子的食用方法與注意事項

蓮子可以煮食、燉煮、炒食等多種方式進行食用。煮熟的蓮子味道香甜，口感軟糯，非常適合用來燉湯或與其他食材搭配烹飪。

雖然蓮子具有滋補的功效，但并不適合所有人。對于體內寒涼體質以及脾胃虛寒的人來說，食用蓮子可能會導致腹瀉、消化不良等問題。因此，在食用蓮子之前，最好咨詢醫生或中醫師的建議，根據自身體質合理食用。

結論

綜上所述，蓮子被歸類為涼性食物，在中醫食療中被廣泛應用。蓮子具有滋陰潤燥、清熱解毒、補血養心的功效，對于一些陰虛內熱、火旺內燥的體質有一定的調節作用。

但是，食物的熱性和涼性并非絕對，而是相對的。因此，在食用蓮子或其他食物時，最好根據自身體質和飲食需求進行合理搭配和食用，以達到平衡營養的目的。

總的來說，適量食用蓮子對于維持身體健康具有積極的作用，但應根據個人體質和健康狀況，選擇合適的食物和食用方法。保持均衡的飲食和健康的生活方式才是維持健康的關鍵。