一、缺少維生素會有什么病？
維生素A缺乏：會引起皮脂腺的分泌量和排汗量減少，使皮膚干燥，呼吸道感染、眼部干燥、畏光、多淚、視物模糊、膚色變淺，皺紋生成，皮膚增厚和脫屑，也可造成皮脂腺阻塞，形成膿瘡。
維生素B1缺乏：在腳掌處有灼熱感，重者出現心悸、氣短等腳氣病等癥狀。會引起消化不良，有時還會引起手腳發麻及多發性神經炎
維生素B2缺乏：易發生口角炎、唇炎、舌炎，口臭、失眠、頭痛、精神倦怠、皮膚“出油”，頭皮屑增多，同時會出現皮膚變粗糙、口角皸裂、頭發部落或變成灰白色。
維生素B6缺乏：出現濕疹、皮膚瘙癢等神經系統功能紊亂或障礙。會導致肌肉痙攣、外傷不愈合，孕婦缺乏則會過度惡心、嘔吐。
維生素C缺乏：會引起壞血病，導致皮膚出血、脫屑、增厚、牙齦出血、牙齒脫落。齒齦紫腫且容易出血，眼膜、皮膚易出血，傷口不易愈合，不能適應環境變化，容易感冒。
維生素B12缺乏：會引起貧血、口角炎、四肢皮膚變得脆弱，手指易出小傷，皮膚蒼白、毛發稀黃、精神不振、嘔吐、腹瀉。同時會產生知覺障礙（如人走在棉絮上感覺）。
維生素K缺乏：皮膚易出血。
缺乏維生素D時，頭部會多汗，兒童則可患軟骨病，成人可得骨質軟化病。
缺乏維生素E時，可出現四肢乏力、易出汗、皮膚干燥、頭發分叉、婦女痛經等癥狀。
二、應當怎么挑選橄欖油？哪個橄欖油好？
橄欖油如何選購？
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購買橄欖油也有講究，一定要選擇初榨的橄欖油，而且酸度小于1％的橄欖油才最適合美容和減肥。
美容護膚最好的橄欖油如何選購？
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橄欖油色澤：優質的橄欖油油體清亮，呈黃綠色，且顏色越深橄欖油品質越好；
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橄欖油香味：最好的橄欖油有杏仁味兒，聞起來有淡雅的果香味；
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橄欖油口感：品嘗起來口感爽滑，偶有瞬時的橄欖果的澀味。
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橄欖油提煉：橄欖油根據提煉程序有不同的等級，最好的橄欖油是初榨的，其次是純正的，最差的是渣油。
橄欖油選購——歐盟執行的最新橄欖油分類標準：
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特級初榨橄欖油：酸度不超過1% 的初榨橄欖油是質量最好的橄欖油。特級初榨橄欖油是用成熟的橄欖鮮果，在24小時內壓榨出來的。它加工環節最少，最具保健美容價值，特級初榨橄欖油是一種純天然果汁，其壓榨方法采用純物理方法，無任何防腐劑和添加劑。
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初榨橄欖油：初榨橄欖油是第二次榨取獲得的，酸度不超過2%，符合規定的食用標準。
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精制橄欖油與初榨橄欖油的合成油：酸度為，它是初榨橄欖油或特級初榨橄欖油和其他油脂的混合物。
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橄欖果渣油：不能食用，用于特定行業。
如何挑選橄欖油
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一、區分橄欖油的等級
先來了解下橄欖油的基礎知識，橄欖油是從橄欖油果中榨取出來的一種淡黃色的透明液體，有“液體黃金”之稱，一般來說，橄欖油可以劃分為以下四個等級：
◇Virgin Olive Oil為優級初榨橄欖油，這種也代表初榨的意思，但在品質上屬于二等，也可用于美容護膚。
◇Refined virgin這個標識是說明是精煉橄欖油，代表第二次榨取，屬于三等橄欖油。
◇Pure olive這種是最常見的純正橄欖油，只可用于食用，不可用于美容護膚，屬于四等橄欖油。
◇Extra Virgin Olive Oil有這個英文標識的橄欖油說明是最好的，是屬于最高級的橄欖油，代表新鮮初榨，可當做美容護膚橄欖油使用。
知道怎么區分橄欖油等級的訣竅后，接下來再來看看如何通過橄欖油的包裝質地來挑選最優質的橄欖油。
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二 、產地十分重要
橄欖油的產地十分重要，這也是決定橄欖油價格的因素之一，世界上最主要的三個生產橄欖油的國家分別為西班牙、希臘和意大利，如果你看到的橄欖油是來自于這三個國家生產的，說明質量是信得過的。
色澤越清亮質量越高
橄欖油的色澤如何區分？一般來說橄欖油的色澤越清亮質量就越上乘，相反，越渾濁的橄欖油質量就越差；除此之外，橄欖油的生產時間也決定了橄欖油的新鮮程度，這點也需要考慮進去。
酸性值要低于2%
一般正規橄欖油都會標示橄欖油的酸性值，記住最好的橄欖油的酸性值不會超過1%，優質初榨的橄欖油不超過2%，前面這兩者橄欖油是可以用于護膚的，也就是說如果酸性值低于2%一下，便可選購為美容使用的橄欖油。
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三、注意事項
對于橄欖油美容護膚，敏感肌的MM一定要慎用，用之前不妨做下敏感測試，可將適量橄欖油涂于耳根后皮膚，過半個小時看有無過敏反應。
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以上經驗僅供參考
三、茶油敷臉后要洗掉嗎
不要洗的，所有植物油中只有茶油和橄欖油是樹本植物油，可以被皮膚直接吸收，其他如菜籽油、花生油、豬油留在皮膚上不會被吸收，黏糊黏糊的
四、吃什么食物保養身體？
要保養身體就要保證五大營養素的均衡
人體的五大營養素包括：蛋白質，糖，維生素，脂肪、礦物質
主食以谷類為主
每人每天攝取300~500克谷類食物。谷類食物包括大米、面粉如雜糧中的高梁、玉米、小米、紅薯等，主要為人體提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素，是人體熱能最主要的來源。在食用谷類食物時，應注意粗細搭配，經常吃些粗糧、雜糧。大米不要吃太精的，因為太精的大米會使米粒表層所含的維生素、礦物質等營養素和膳食纖維大部分流失在米糠之中。
肉食與蛋類
每人每天應食雞蛋或鴨蛋1個（40~60克），魚肉100克~200克。蛋類可提供極為豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素A、維生素D以及鈣、磷、鐵等。魚肉中含蛋白質約為15%~20%。魚肉纖維較短、脂肪量少、肉質細嫩，易為人體消化吸收，其消化率約為87%~98%。魚脂肪多由不飽和脂肪酸組成，人體消化率為95%。此外，魚肉還含有一定數量的維生素A、維生素B，海魚含豐富的碘、鈣等。此外，每天還應攝入油脂25克。
多食豆類及豆制品
每人每天宜食豆類及豆制品100~150克。豆類主要包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆和赤豆等。豆類制品主要包括豆腐、豆漿和豆芽等。豆類中含有的氨基酸，其組成接近人體的需要成分，且富含糧食中較為缺乏的賴氨酸。
攝食蔬果要足量
每人每天應吃蔬菜400~500克，水果100~200克。蔬菜和水果都含豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。蔬菜種類頗多，但紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果，它們是胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和葉酸、礦物質（鈣、磷、鉀、鋅、鐵）、膳食纖維和天然抗氧化物質的主要來源。雖然水果中含維生素及一些微量元素比不上新鮮蔬菜，但其中的葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質都比蔬菜豐富。紅黃色水果如柿子、柑橘、鮮棗和杏子等是維生素C和胡蘿卜素的豐富來源。
從營養的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。
食物酸堿一覽表
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。
中堿性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯
